Benzoic acid

安息香酸-S(苯甲酸)

防腐劑
安息香酸又稱苯甲酸,為白色粗狀粉末稍帶有結晶且有特殊苯甲酸氣味或嗆味,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用。

衛署添製字 001921
產品登錄碼 TFAA2D001921009
食品業登錄字號 H-180720327-00000-4
因涉及食品安全衛生管理法,此商品售出即無法退換
賣場編號 000002 | 商品編號 03-01-00-02

重量
0.45KG
網購價
NT$ 80
數量

品名:安息香酸-S
英文名:BENZOIC ACID-S
成分:苯甲酸、二氧化矽
用途:食品添加物-防腐劑
劑型:粉劑

商品特性及說明:
安息香酸又稱苯甲酸,為白色粗狀粉末稍帶有結晶且有特殊苯甲酸氣味或嗆味,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用。經過查證如果需添加產品的法令許可與其它防腐劑結合使用時可達到協同防腐的作用,常用於保存高酸性醃漬蔬菜、漿果、果汁、果醬、飲料糖漿、醬油、肉製品及其他酸性食品之中。使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。


使用食品範圍及用量標準限制:

1.    本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量25%以上(含25%)之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以Benzoic Acid計為1.0g/kg以下。

2.    本品可食用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜;用量以Benzoic Acid為0.6g/kg以下。


注意事項:
1.  本產品皆可給客戶依國內法規需要之相關證明文件敬請放心使用。

2. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試。

3. 未開封前及開封後請避免光、高溫應該保存於陰涼處以免變質,保持包裝袋口確實關緊避免孩童拿取。

4. 衛生福利部食品衛生管理法條例規定,食品添加物應由合法設立之專業工廠製造如有個人自行分裝均不得售予他人使用。

5.請儘早在有效期限內使用完以免產品變質。

售後服務 

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